虾仁杂蔬焗饭

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用料  

米饭 一碗
鲜虾 12只(120克左右)
杂蔬粒 适量
马苏里拉 适量
黑胡椒碎 适量(现磨的)

虾仁杂蔬焗饭的做法  

  1. 鲜虾去头尾剥壳,从背部划开(不要切断)取肠线洗净

  2. 烧开水分别将虾仁和杂蔬粒放入焯烫变色即可

  3. 锅内入少许油,将米饭和焯烫过的杂蔬粒一起放入翻炒

  4. 适当地加点水,放入盐.鸡精炒均匀即可装入乐扣格拉斯耐热玻璃容器中

  5. 铺上虾仁,撒上适量的马苏里拉,入预热过的烤箱中下层190度15分钟左右即可

  6. 取出(记得用隔热手套哦,很烫啊),趁热撒上现磨的黑胡椒碎就可以吃啦

小贴士

.做焗的米饭不要太干,如果太干,可以像舞这样适当的加点水,不然太干的话烤后口感可不好哦。

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