天然钙粉

8.6 综合评分
172 人做过这道菜
给小朋友补充钙质很重要,药店里形形色色的钙片让我们眼花缭乱的,很多都标榜是纯天然,其实有多天然鬼才知道呢。
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,所以呢,我们自己动手来做钙粉。让宝宝们补钙补得放心点。
做菜,做汤,吃面的时候,都可以放一点,可以代替味精的作用。一举两得。

用料  

天然钙粉的做法  

  1. 虾皮用流水冲干净后,甩干水份

  2. 将甩干水份的虾皮放入平底锅中用小火烘干

  3. 放入粉碎机中,搅碎即可

小贴士

虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐,淡晒成品,鲜度高,不易返潮霉变。后者加盐煮沸,沥干晒燥,仍保持鲜味。

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天然钙粉的答疑

  • 手机用户1238_8x3r  8个月前  
    6
    没有粉碎机。什么代替呢?
    作者回复 8个月前  
    普通的料理机就行,不用专门的粉碎机
  • 执笔,浅写凄凉つ  8个月前  
    1
    去哪买虾皮
    作者回复 7个月前  
    超市有

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