黄瓜鸡蛋

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用料  

黄瓜鸡蛋的做法  

  1. 黄瓜剖半,去籽,切片,用少许盐麻一下

  2. 鸡蛋放点料酒,和少许盐打散

  3. 锅中倒油烧热,将打散的蛋液倒入,迅速划散,凝固后盛出备用

  4. 锅中倒油烧热后,将麻好的黄瓜沥去水分,放入锅中,迅速翻炒至黄瓜飘出香味时,倒入鸡蛋,根据情况,加适量的盐,翻炒均匀后,加入鸡粉盛出

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