青椒炒鸡蛋

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(18 份)
好极了
10
挺好
6
一般
1
172
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用料  

鸡蛋 四个
青椒
少许
适量
鸡精 少许

青椒炒鸡蛋的做法  

  1. 打四个鸡蛋,打鸡蛋的时候,可以加少许酒,去去腥,增加点酒的香味

  2. 青椒洗净切丝

  3. 锅中放油,烧热。放入鸡蛋,在放鸡蛋之前,我们可以给鸡蛋加少许的水,这样可以使鸡蛋比较嫩

  4. 用中火煎好鸡蛋后,用锅铲将鸡蛋划成一块块的

  5. 加入青椒丝,和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐,并且放少许的水后,继续翻炒至青椒熟,加入少许的鸡精,即可装盘盛出

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