秋梨膏

1
人做过这道菜

简介

每年这个时候都想做秋梨膏来则,但是总是拖啊拖,拖到最后总也是不了了之。今年,因在家,终于下了决心做了秋梨膏,一方面是有时间折腾,另一方面是小溢容易感冒,而这秋梨膏有滋阴润肺,止咳化痰之功效。因加了红枣,女同胞喝了也有美容养颜的功效。
做这个秋梨膏也可以加入百合止咳化痰的效果更好。也可以加入川贝等中药。喝的时候用温开水冲开即可。

用料  

8个
20克
红枣 120克
冰糖 100克
蜂蜜 适量

秋梨膏的做法  

  1. 准备材料梨,姜和红枣还有冰糖和蜂蜜

  2. 将梨用擦板擦成梨蓉,红枣切两半去核

  3. 将擦好的梨和去核的红枣姜丝放入锅中,加入冰糖大火煮开后,转小火煮三十分钟

  4. 煮好后,将梨渣和红枣渣用滤网,滤净

  5. 将滤好的汁水,小火煮1小时,煮至粘稠,前半个小时,水比较多没关系,后面的话,不时用勺子搅拌一下,否则容易糊锅

  6. 煮好的膏放凉后,加入蜂蜜,再放入瓶中

小贴士

1、梨请一定要擦成梨蓉,别像我那么懒,因为这样溶解的比较充分
2、红枣还是去核的好

秋梨膏的留言

关于秋梨膏的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
55 收藏

作者蓝色冰茶的其他菜谱