韩式海带豆腐羹

Name: 韩式海带豆腐羹
Ingredients: 一块嫩豆腐; 一包韩式海带汤料; 一粒鸡蛋; 几滴香油; 适量水淀粉

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用料

嫩豆腐	一块
韩式海带汤料	一包
鸡蛋	一粒
香油	几滴
水淀粉	适量

韩式海带豆腐羹的做法

锅内放入冷水，将豆腐切成小块放入
加入一包的大喜大韩式海带汤料粉，烧开
转中小火，加入适量的水淀粉勾芡（不要太厚啊，目的只是让鸡蛋液打入能飘在汤面上即可）
鸡蛋打散，加一勺的水，淋入汤中用筷子滑散开，滴几滴香油就可以了

小贴士

1、鸡蛋液中加少许的水可以让蛋花更均匀
2、水淀粉勾芡是为了不让蛋花沉在汤底
3、汤料粉中本事就含调料品了，所以不要另外再放哈
4、豆腐很嫩哒，你只要将豆腐放在掌心，用刀轻轻的切几下就成豆腐小块了哈

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该菜谱发布于 2011-09-05 11:51:46

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