将饼切成条状
鸡蛋加点盐打散,煎成蛋饼
将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝
炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香后,下菜丝翻炒
菜丝炒软后,放入饼丝炒,期间放入适量酱油和蚝油调味
最后放入蛋饼丝炒匀后出锅即可
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