沙茶杏鲍菇

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用料  

沙茶杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇清洗干净,这种菌类的清洗不要用水泡,用清水冲洗几次就可以了;沥干水分

  2. 锅里放多点油,将杏鲍菇放入,这里注意,油一定要多放,要让杏鲍菇在油中炸得表面微黄这才是杏鲍菇好吃的关键

  3. 锅里留油,放入葱、蒜、红辣椒爆香放入青椒,放入沙茶酱,放入杏鲍菇翻炒均匀,放糖,酱油翻炒均匀淋麻油出锅

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