开胃菜

Name: 开胃菜
Ingredients: 蚕豆; 春笋; 咸菜豆腐; 橄榄油; 盐; 鸡精

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tony小屋

初夏没有胃口的时候你就会想到的一道菜

用料

蚕豆
春笋
咸菜豆腐
橄榄油
盐
鸡精

开胃菜的做法

蚕豆剥好，春笋和咸菜切好，豆腐横竖划几刀
热锅后加入橄榄油,量可以适当多点。放入蚕豆煸炒一会
加入切好的春笋和咸菜
加水，想做成汤的可以多加水
煮开后加入豆腐再煮一会
咸菜是咸的，可以少加点盐
加入鸡精。可以出锅了

小贴士

非常开胃的一道菜。清淡！但有咸菜的香味所以味道不单调，还有春笋和蚕豆，营养也更好。

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该菜谱发布于 2011-08-07 11:09:54

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