扬州酱菜

2
人做过这道菜

用料  

南京大萝卜 1个
酱油 12大匙
6大匙
1小匙
味精 2小匙
8大匙

扬州酱菜的做法  

  1. 将萝卜洗净,切成片,控干水分

  2. 所有调料放锅里煮开,将萝卜放入焯下水,迅速的捞出

  3. 调料和萝卜先分别放凉,再一起放入消毒过的容器里冷藏保存,一天后即可食用。当然,时间越久,越入味

小贴士

贴心小叮咛:
1、在第2步里,焯下水一来可以去除些萝卜的辣味,,二来是消毒。过下水就要迅速的捞出,以免萝卜口感不脆。
2、萝卜最好切的小一些薄一些,这样更容易入味。

扬州酱菜的留言

关于扬州酱菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 
该菜谱创建于
226 收藏

作者恬静yzyz的其他菜谱