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素炒韭菜
素炒韭菜
7.5
综合评分
251
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Nicole的生活书
用料
韭菜
1大把
尖椒
1个
盐
适量
鸡精
少许
素炒韭菜的做法
锅烧热，放少许油，油热后放入尖椒碎
爆香后放入韭菜段
翻炒至韭菜变软，加少许盐
加少许鸡精，翻炒均匀即可
小贴士
1.尖椒尽量切碎，与韭菜搭配，吃起来口感更好；
2.韭菜非常易熟，不需要炒太久。
参照这个菜谱，大家做出 274 作品
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该菜谱发布于 2011-07-25 21:25:46
3181 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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素炒韭菜的答疑
Muniu
2020-04-04
10
赞
没别的意思，讨论一下哈
我觉得韭菜切短了不好
最多切俩刀三段 大蒜俩个切成小丁 少许胡椒粉
①小火热油，稍微冒烟就放韭菜，翻炒均匀，放入适量盐
②放入蒜丁，翻炒一两下
③关火，均匀撒点胡椒粉
蒜丁后放是因为韭菜和蒜都容易糊
作者回复
2020-04-05
👍👍
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