香蕉煎餅

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用料  

香蕉煎餅的做法  

  1. .将糯米粉、玉米粉(比例3∶1)倒入碗中,再倒入牛奶拌匀待用

  2. .香蕉切成约1公分厚的斜长薄片

  3. .少许奶油放入平锅中,加热至融化,摇动锅子使奶油均匀铺覆锅底后,放入香蕉两面煎,然后放入草莓酱及少许水,待草莓酱溶化待用

  4. .平底锅倒入少许油,待油热后倒糯米粉、玉米粉混合面糊,煎至二面金黄

  5. .将香蕉片放在薄饼一半之上,然后将另一半盖在香蕉片之上。同样再做一份堆成一起,淋上酸奶即可

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