蜂蜜柚子茶

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用料  

蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 剥下柚子皮,批下最表面的柚皮,尽量将白色絮状物清除干净

  2. 将柚子皮切细丝,放盐水中腌2-4个小时

  3. 柚子瓣剥去衣,尽量将筋去除干净,果肉剥小块

  4. 泡好的柚子皮连盐水一起煮开,在煮5分钟后,倒去水分,控出皮

  5. 将柚子皮加少量清水重新开火,分次加入果肉熬煮,水不要多,熬的过程中果肉会有很多水分出来

  6. 加冰糖熬煮1个小时以上,到粘稠状,关火放凉

  7. 放凉后加入蜂蜜搅拌均匀,蜂蜜尽量选择香味清淡的,甜度按个人喜好调整

  8. 存放密封罐中冰箱冷藏一周

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