蔓越莓奶酪条

8.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(47 份)
好极了
34
挺好
13
一般
0
202
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用料  

蔓越莓干 40克
奶油奶酪 210克
细砂糖 30克
牛奶 120克
低粉 10克
鸡蛋 1个

蔓越莓奶酪条的做法  

  1. 蔓越莓干切碎备用

  2. 奶油奶酪加砂糖隔热水打顺滑

  3. 加入牛奶打至充分均匀,拌入蔓越莓干

  4. 筛入低粉和打散的鸡蛋,充分打匀倒入模具

  5. 预热烤箱,175度,中下层,隔水40-50分钟

蔓越莓奶酪条的留言

  • kwingcherry  1年前  
    4
    是干烤吗?活底模需不需要包锡纸?
    作者回复 1年前  
    隔水烤,要包锡纸
  • 小米布酱  2年前  
    4
    这个做出来是多大模具的量?
    作者回复 2年前  
    6寸的量,做出来是正常重乳酪蛋糕的样子,我倒在8寸模具里了,所以比较薄
  • Struggle!  2年前  
    2
    奶酪加入牛奶后有小颗粒状正常吗?
    作者回复 2年前  
    奶酪隔热水打顺滑的过程要充分,牛奶可以加一点打匀后再加,可以好一点,实在最后还有点小颗粒,也没关系啦~如果颗粒很多会影响口感,可能就是奶酪打滑不够充分造成的。另外冷冻过的奶酪也会出现这种情况
  • blythelover  3年前  
    0
    请问低粉只放10g?还是100g?
    作者回复 3年前  
    10克,这个是重乳酪蛋糕,粉量很少

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