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红酒蜜汁鳕鱼

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用料  

鳕鱼 200克
红酒 100毫升
盐巴 少许
鸡粉 少许
黑胡椒 少许
生抽 1大勺
蜂蜜 1小勺
欧芹碎 少许
糖 1小勺
水淀粉

红酒蜜汁鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼洗净平铺在盘子中，将鳕鱼两面均匀的撒上少许盐巴，黑胡椒，鸡粉腌制15分钟

  2. 煎锅中加入少许黄油，待其溶化后加入鳕鱼，小火煎到双面微微变黄即可

  3. 迷你煎锅中加入少许黄油，期待溶化后加入少许黑胡椒超香，加入生抽，红酒，蜂蜜和少许糖炒炒至浓稠后淋少许水淀粉和欧芹即可关火，将调好的酱汁淋到鳕鱼排上就完成了这道料理

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红酒蜜汁鳕鱼相关分类

煎 西餐
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该菜谱发布于 2011-07-02 10:36:41
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