蛋炒饭

7.7
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大家对这个菜谱的评价(19 份)
好极了
8
挺好
5
一般
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用料  

蛋炒饭的做法  

  1. 鸡蛋在碗内打散,锅内放少许油,将鸡蛋倒入,快速搅拌,将其炒成小的鸡蛋碎,盛出备用

    蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 锅内倒油,将葱末放入,煸出香味

    蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 将猪肉丁放入,煸炒至变色

    蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 将豌豆粒和玉米粒放入

    蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 倒入生抽和少许水,煸炒至猪肉熟

    蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 将米饭倒入锅内,煸炒。要是米饭是剩饭,结块,最好事先将其弄散

    蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 将鸡蛋倒入锅内,煸炒

    蛋炒饭的做法 步骤7
  8. 放入盐、胡椒粉,搅拌均匀,倒入红椒粒,搅拌均匀,即可出锅装盘

    蛋炒饭的做法 步骤8

小贴士

1、鸡蛋不可开大火,中火即可,快速搅拌成小碎粒,防止鸡蛋变老,这样做好看、好吃!
2、可以不放生抽,我个人喜欢而已,其实有点影响颜色的。
3、豌豆粒和玉米粒我用的是冷冻的,这个东东很好吃,也很方便,喜欢的童鞋可以自己储存或者超市购买。我喜欢吃所以推荐给你们哈!
4、最后加红椒粒纯粹是为了好看哈!可以忽略

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