虎妈尚菜
微波花生
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人做过这道菜
一炉微波出两种口感的鲜花生，太有意思了！
一半像蒸出来似的干干的：沙糯甘香
一半像煮的一样水灵灵的：水润饱满
清香怡人
一半像蒸出来似的干干的：沙糯甘香
一半像煮的一样水灵灵的：水润饱满
清香怡人
用料
微波花生的做法
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将花生冲洗干净后，在每个花生的顶部都要捏开口，即好入味微波时也免得炸
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放花生的容器里加满清水，放入盐（盐要多放些）、花椒、八角，放冰箱浸泡过夜
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因为这个是第一次微波花生，怕干，所以放花生的碗里就留了多一些的料水
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没想到微波后的花生上半部分干干的像蒸花生，下半部分就像水煮的
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干的：如果你想吃沙糯甘香的，就把泡花生的料水全部倒掉
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湿的：若想吃微波版的水煮花生，那就花生跟料水一起微波
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干湿都有：若想跟我一样一炉出两种口感的，你就照着这个样子操作吧，留一半的水
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用保鲜袋包裹大碗，然后在上面扎一些小洞，出气还防止水份过分流失
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微波：放入微波炉，高火5分钟后，转中火20分钟可，我的这个时间是平时蒸米饭用的，各家的微波炉功率温度都不一样，仅供参考呵~~
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出炉后的花生，上面干干的，下面的却是喝足水的，口感完全不一样
小贴士
别忘了给每个花生捏开口，微波之前还要用牙签给保鲜袋扎眼，切记！
花生，虽然长的不俊，可是很有用，不是外表好看而没有实用的东西花生，好吃又养胃，还能榨油~~
含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤~~
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