葡萄干蛋挞

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简介

孩子郊游小零食——葡萄干蛋挞

用料  

挞皮 8个
淡奶油 70克
牛奶 50克
蛋黄 2个
细砂糖 25克
低粉 5克
葡萄干 适量

葡萄干蛋挞的做法  

  1. 打发的淡奶油70克2

  2. 碗中加入牛奶50克、蛋黄2个

  3. 细砂糖25克,搅拌均匀

  4. 然后再加入淡奶油70克及过筛的

  5. 低粉5克,搅拌均匀即成挞水

  6. 挞皮中加入葡萄干

  7. 将挞水倒入挞皮中8分满

  8. 烤箱最下层烘焙,200°25分钟

  9. 看到挞心鼓起,表面有轻微焦糖色即可

  10. 能吃就好~~

小贴士

烘焙不常做,会做的也不多,怕失败。
蛋挞却从不怕会出什么差错,有时在烤箱外面看着里面的蛋挞出现焦糖色时,没到时间也可以完工了,好吃还不伤自尊。
挞皮是烘焙原料店买的,属最简单、成功的烘焙!

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