铜锣烧

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简介

小孩子都喜欢看动画片,我儿子也不例外,最喜欢看小叮当,周六早晨跟我儿子说,咱们试试做铜锣烧吧,儿子高兴的差点没跳起来。

用料  

鸡蛋 3个
面粉 120克
蜂蜜 1大勺
45克
牛奶 45克
泡打粉 1小勺

铜锣烧的做法  

  1. 鸡蛋、糖、蜂蜜放入大盆打匀,至稍微粘稠起泡

  2. 再加入牛奶、泡打粉、面粉用刮刀上下拌匀

  3. 放入冰箱30分钟左右

  4. 用平底锅放少量的油,用勺装面糊稍高点位置倒入锅中,形成一个小圆饼

  5. 剪至两面黄色,在两片中间夹入豆沙馅即可

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