微波盐水虾

Name: 微波盐水虾
Ingredients: 鲜虾; 料酒; 元葱丝; 姜丝; 胡椒粉; 盐

7.3 综合评分

16 人做过这道菜

金山茶

懒就懒了吧！炎热的夏季，厨房里的工作也可以偷偷懒哦，大动干火煎炒烹炸这样让人汗流浃背的活就少干点吧。这个微波盐水虾就是我这个懒妈妈为自己量身订做的，美味只需三步走。

用料

鲜虾
料酒
元葱丝
姜丝
胡椒粉
盐

微波盐水虾的做法

将鲜虾剪去虾须冲洗干净后，沥干水分，用牙签挑去虾线，用料酒、元葱丝、姜丝、胡椒粉、盐腌制10分钟
将腌好的虾捡出来摆放盘子里
封上保鲜膜，放微波炉高火加热3-5分钟，大虾变成红色即可

小贴士

做法虽然简单，可味道却不简单哦，鲜美之至！我儿子视力有点下降，所以偶经常给他吃点海鲜。偶觉得海鲜本身就很鲜美，所以不用过度烹调就会很美味。
顺便得瑟一下偶从文怡那里偷学来的一招，就是怎么巧去虾线，大虾虽然好吃，可背脊上的一道虾线要是不去掉的话，是很煞风景的一件事。文怡的秘诀就是从虾头数，在大虾第二节处下手，很容易就能把虾线挑出来，偶试了很多次了，非常管用！