薯条蒜薹

10 人做过这道菜
这个薯条蒜薹,是孩子最爱吃的素菜了,说比炒肉还好吃,哈哈,还不是因为他爱吃薯条,平常都是蘸了番茄酱来吃,现在我是把薯条和蔬菜炒在了一起,加上点酱油等调味料,或者也可以算作蒜薹炒土豆的升级版啦!

用料  

大土豆 一个
蒜薹 一把
花生油
酱油
胡椒粉
鸡精

薯条蒜薹的做法  

  1. 蒜薹洗净切小段,土豆去皮洗净切粗条

  2. 炒锅放入比平时炒菜稍多点的油烧热,放入薯条煎至两面金黄,捞出沥油

  3. 锅内留少许油,放蒜薹翻炒

  4. 加入煎好的薯条,加胡椒粉、酱油翻炒均匀,最后加入盐和鸡精调味后即可出锅

小贴士

因为是和蒜薹一起炒,所以葱姜蒜等调料都省去不用了。

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薯条蒜薹的答疑

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