薯条蒜薹

Name: 薯条蒜薹
Ingredients: 一个大土豆; 一把蒜薹; 花生油; 酱油; 胡椒粉; 盐; 鸡精

10 人做过这道菜

金山茶

这个薯条蒜薹，是孩子最爱吃的素菜了，说比炒肉还好吃，哈哈，还不是因为他爱吃薯条，平常都是蘸了番茄酱来吃，现在我是把薯条和蔬菜炒在了一起，加上点酱油等调味料，或者也可以算作蒜薹炒土豆的升级版啦！

用料

大土豆	一个
蒜薹	一把
花生油
酱油
胡椒粉
盐
鸡精

薯条蒜薹的做法

蒜薹洗净切小段，土豆去皮洗净切粗条
炒锅放入比平时炒菜稍多点的油烧热，放入薯条煎至两面金黄，捞出沥油
锅内留少许油，放蒜薹翻炒
加入煎好的薯条，加胡椒粉、酱油翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味后即可出锅

小贴士

因为是和蒜薹一起炒，所以葱姜蒜等调料都省去不用了。

参照这个菜谱，大家做出 10 作品
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该菜谱发布于 2011-06-17 10:54:55

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