紫苏鸭

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用料  

1/4只
紫苏叶 1把
泡小米椒 12颗
泡生姜 几片
老抽
味精
老姜 1小块

紫苏鸭的做法  

  1. 鸭肉切小块,加入拍烂的老姜和老抽,腌制十分钟,紫苏切小块,泡椒和切小块

  2. 锅中放油,下鸭肉块,炒散

  3. 加入泡椒段和生姜片继续翻炒七分钟

  4. 加入水,加入紫苏,大火煮开,中小火煮二十分钟,起锅前放入适量盐和味精即可

小贴士

紫苏的味道很淡,可能是因为我放得较少,下次稍微多些吧。反正挺好吃的嘎,所以不听老人言,不一定都是坏事哦。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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紫苏鸭的答疑

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