咖喱肉松

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用料  

瘦肉 250克
咖喱粉
橄榄油
生抽
味精
花椒末

咖喱肉松的做法  

  1. 瘦肉凉水下锅,煮二十分钟

  2. 起锅凉后,切片

  3. 将肉片放净锅上,小火稍微烘干

  4. 用搅拌机将肉片打成肉末

  5. 将肉末放锅内炒散,炒至变色

  6. 往肉末中放入橄榄油、生抽、味精、咖喱粉、花椒末

  7. 继续炒,看着肉末上不冒水气了,肉末变金黄色即可

 

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