豪华版煎馒头片

简介

一个大大的馒头裹了两个鸡蛋的蛋液、四片里脊肉外加一个西红柿和半个西葫芦瓜,被儿子一扫而光,最后一碗粥实在喝不下了,没肚子装了。哈哈,你说这小子是不是太能吃了!

用料  

麸皮馒头 一个
鸡蛋 两个
西葫芦瓜 半个
西红柿 一个
金牌外脊肉 175克

豪华版煎馒头片的做法  

  1. 脊肉切成厚片,用刀背把肉片的两面拍松

  2. 肉片添加盐、料酒、味精、黑胡椒粉和黑胡椒粒、淀粉拌匀,然后添加少量油腌制

  3. 鸡蛋液添加少量盐,搅拌均匀

  4. 平底煎锅擦少许油,烧热后,馒头片双面裹上蛋液,下锅小火煎制

  5. 底面煎黄,翻面煎另一面

  6. 锅内添加少量油,下入腌好的肉片小火慢煎

  7. 一面变色后,翻面,这时下入西葫芦片一同煎制

  8. 肉片熟透微黄时出锅,西葫芦双面微微变色即可

  9. 煎好的馒头片,用刀从中间纵切开,不切断,夹入肉片、西葫芦和西红柿同食

豪华版煎馒头片的留言

关于豪华版煎馒头片的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
127 收藏

作者灯芯绒的其他菜谱