土豆饼

土豆饼的做法和相关菜谱
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肉馅 一碗 土豆 四个
大葱 面粉
油 盐
胡椒粉

做法  

  1. 肉馅一碗，土豆四个，清洗去皮
  2. 土豆用擦板擦成丝，大葱切末
  3. 把肉馅.面粉和土豆丝混在一起，加盐和胡椒粉，搅匀。土豆擦成丝后要马上进行这步，动作慢了表面的土豆丝就被氧化成灰色的了
  4. 面团不要太硬，软一点没关系
  5. 锅里加少许油，烧热，把面团团一小团，用手拍成小饼，下到锅里煎
  6. 煎的时候用小火，不要轻易翻动，回来晃动锅，等小饼自己离开原地才可以翻面
  7. 两面煎至金黄就可以出锅了
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方方球(下厨房)

方方球 创建于2011-06-28
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