浪漫咖啡曲奇

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用料  

黄油 62克
低粉 80克
速溶咖啡 5克
糖粉 50克
蛋白 22克
杏仁碎 35克
香草精 数滴
开水 1/2小勺

浪漫咖啡曲奇的做法  

  1. 黄油软化加糖打发到发白顺滑

  2. 分2-3次加入蛋清打匀,一直达到蓬松顺滑

  3. 咖啡用开水冲调好倒入黄油中,加入香草精打匀

  4. 加入面粉和杏仁碎,将面粉拌均匀即可

  5. 拌好的面粉装入裱花带挤出花纹曲奇,烤箱预热190度,烤10分钟(依自家烤箱的温度为准)

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