全麦杏仁小西饼

用料  

黄油 110克
低粉 100克
全麦粉 80克
大杏仁 适量
白糖 60克
全蛋 1个(可以减量)
奶粉 30克
泡打粉 1/4小勺
1/4小勺
香草精 数滴

全麦杏仁小西饼的做法  

  1. 黄油室温软化后加入白糖打发至颜色发白

  2. 加入数滴香草精拌均匀

  3. 分多次加入全蛋液,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次蛋液

  4. 低粉,奶粉,泡打粉,盐混合均匀筛入黄油中

  5. 混合成面团用保鲜膜包好冷藏30分钟

  6. 用手做成一个个小面球,大约15-20克那么大

  7. 在每个小面球上压一颗杏仁,烤箱预热180度,中层烤20分钟

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