圣女果麦芬

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简介

我买了圣女果干口感也是很棒的,将圣女果干切碎添加在麦芬当中好吃到真是可以和蔓越莓媲美了!加了黄油的麦芬更加香甜可口,闲暇之余您也可以试试这款好吃的麦芬。

用料  

低粉 140克
黄油 140克
圣女果干 30克
鸡蛋 3只
白砂糖 100克
朗姆酒 30ML
泡打粉 5克

圣女果麦芬的做法  

  1. 圣女果干切碎,用朗姆酒浸泡20分钟

  2. 黄油软化后加入细砂糖打至发白体积变大

  3. 鸡蛋提前打散,分次加到打发的黄油中,每加一次都要充分搅匀

  4. 筛入低粉和泡打粉

  5. 慢慢小心的用刮刀翻拌均匀呈面糊状

  6. 装入纸制蛋糕模中,装7分满即可,撒上圣女果干。烤箱170度,中层烤20分钟

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