花菜洗净掰成小花,佛手瓜切细片,蒜剥皮即可,青蒜切寸断,洋葱切成细条
烧开水,放入花菜焯烫,看见水再次开了即可捞出
热锅少油小火煸佛手瓜至微软,放入豆豉酱和蒜粒(这个可以多放些)爆香
加入焯过水的花菜翻炒入味
取煲仔至炉上,倒入少许油,放入蒜粒和洋葱,将(4)倒入,加适量水烧开
转小火煲至入味,撒入红甜椒和青蒜段,加点盐、鸡精调味就好了
上传你做的蒜香花菜煲