鲜虾田园沙拉

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用料  

虾仁 6个
saladgreen蔬菜 70克
圣女果 4粒
黄瓜 1/4根
胡萝卜 1小段
柠檬 1/2个
鸡蛋 1个
千岛酱 80毫升

鲜虾田园沙拉的做法  

  1. 将所有食材洗净,虾去头去皮,胡萝卜、黄瓜切片,圣女果对半切开,柠檬切片

  2. 胡萝卜过水焯熟,然后过冷水,捞出备用

  3. 虾仁过水焯熟

  4. 鸡蛋煮熟,放冷水里浸泡15分钟,剥皮,用线将鸡蛋切割为4块

  5. 所有材料放在一起,加入千岛酱搅拌均匀即可

小贴士

国外的Garden salad就是主要指新鲜蔬菜拌在一起的沙拉,主料一般都是绿色叶类植物,比如生菜、西生菜、菠菜等等。适当的可以加入自己喜欢的坚果、蛋类或者其它配料。我的主料是从超市直接买回来的salad green,就是大堆青菜的组合,里面大概就是些小菠菜、生菜、紫色的那种生菜(晕,我不知道它叫什么)等等。

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