番茄菜花

Name: 番茄菜花
Ingredients: 1棵菜花; 3个番茄; 适量盐; 少许糖; 适量番茄酱

7.4 综合评分

4238 人做过这道菜

用料

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随便看看

该菜谱发布于 2011-05-23 18:33:33

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WRusouth 2019-05-05
63 赞

其实它这个流程是这样的，首先准备菜花，看人多人少决定，番茄买两三个可以，先把番茄用水煮到脱皮，但不要煮烂了。然后取出切成小块越小越好。然后再用刚刚的水煮菜花也可以，把菜花倒进去，再放些油，喜欢吃辣可以放个辣椒，然后加盐，这个盐要放到刚刚好，到水中还有一起煮，煮沸了可以放点蚝油，不用太多。煮个15分钟试试吃会软即可，捞起，另外再弄点油煮炒番茄，把番茄倒下去炒，加糖，看喜欢甜不甜自己加，可以加少许点水，焖到有汤汁。然后出锅倒在菜花上，弄个香菜放上去，就好了。切记，菜花不要一起下去炒。不然味道变了。我们潮汕人都比较喜欢研究吃，欢迎交流。
张小么 2017-01-17
47 赞

为什么焯菜花要加几滴油呢
(^_^)-8 2013-11-27
18 赞

第八步用不用加一点水?
不相信眼淚 2013-12-03
11 赞

为什么用了番茄还要加番茄酱呢？为了让味道更浓？
菲儿北京蔓之研 2017-12-24
5 赞

我想知道加一点油是起到什么作用
Steleon_qe4z 2019-06-25
4 赞

开玩笑，水中加油岂不油炸得飞溅
下厨房用户_i7s9 2020-03-15
1 赞

番茄是西红柿么？
安宁2012 2019-09-05
0 赞

滴油菜颜色会更鲜艳。
石头9-21 2018-06-25
0 赞

菜花为什么要用水焯一下啊
下厨房用户_clrya 2018-08-02
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糖要放多少？求回复