黄瓜炒鸡蛋

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(217 份)
好极了
124
挺好
72
一般
8
2085
人做过这道菜

简介

哈哈,又是一个万能新手菜,和西红柿炒鸡蛋基本上是一个数量级的选手~~可谓人见人爱,人见人会做.平时上班什么累的脚朝天的时候,这种简单的菜最有爱了.

用料  

黄瓜 1根
鸡蛋 5个

黄瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 黄瓜切菱形片.

  2. 鸡蛋加盐打匀.

  3. 锅内放适量油,油热,倒入鸡蛋液,翻炒.

  4. 盛出,备用.

  5. 锅内加适量油,油热,倒入黄瓜片.

  6. 加盐,大火,翻炒, 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,盛盘即可.

小贴士

此菜和西红柿炒鸡蛋相比,唯一的难度在于速度要快,否则黄瓜下水很快哒~~啰嗦完毕,哈哈.

黄瓜炒鸡蛋的留言

  • 大飞宝  1年前  
    19
    黄瓜怎么切成菱形片?
    作者回复 1年前  
    先纵向切一刀,然后斜刀切成段,然后在横过来切片,说的我自己都晕了。
  • Harysnail  2年前  
    8
    5个鸡蛋,是不是太夸张了点
    作者回复 1年前  
    哈哈 确实 一天不要吃太多鸡蛋

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