西红柿烧牛腩

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用料  

牛腩 500g
西红柿 2个
桂皮 3g
香叶 1片
八角 5g
姜葱 10g
适量
生抽 3勺

西红柿烧牛腩的做法  

  1. 将牛肉切块,下冷水锅里煮一开捞出洗净

  2. 炒锅内加油烧热放入牛肉和桂皮,香叶,八角,姜葱煸炒出香味倒入水和盐,糖,生抽,大火煮开改小火慢炖2小时,至熟烂。(可以用高压锅节省炖制时间,高压锅中火炖30分钟)

  3. 西红柿先用热油煸炒一下加到牛肉中中火煮15分钟,调好味出锅

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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西红柿烧牛腩的答疑

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