香煎藕饼

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用料  

香煎藕饼的做法  

  1. 藕去皮洗净,擦碎。加肉馅,糯米粉,葱花

  2. 加适量盐,少许生抽,黑胡椒粉,拌匀

  3. 锅里热油,小火,团一小团,按扁,放入煎锅

  4. 煎至一面金黄再翻面

  5. 两面都金黄时出锅

小贴士

糯米粉适量,不需太多,太多了影响口感。
要厚底锅,小火煎。
一面彻底煎好后再翻面,这样不易松散开。

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