凉拌皇席菜

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用料  

皇席菜 400g
花椒油 1汤匙
辣椒油 1汤匙
生抽 1汤匙
米醋 3汤匙
1/2茶匙
1/2茶匙
香油 1茶匙
花生粉 1汤匙
大蒜 6-7瓣

凉拌皇席菜的做法  

  1. 皇席菜摘掉老梗,洗净,过热水焯烫半分钟,捞出浸泡凉水,挤干水份,备用

  2. 拌蒜汁:蒜拍碎切碎,放入碗中,炝热的花椒油,直接浇在蒜碎上,加辣椒油,生抽,米醋,盐,糖,香油,花生粉拌匀

  3. 浇在皇席菜上,拌匀即可食用

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