香菇炒杂蔬

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用料  

香菇 250克
胡萝卜 30克
荷兰豆 120克
1/2茶匙(3克)

香菇炒杂蔬的做法  

  1. 香菇洗净后切成小片,胡萝卜切片,荷兰豆去掉两头后,从中间折开

  2. 锅中放少许油,油热后,倒入香菇片,炒熟后,取出

  3. 再重新倒油,油热后,倒入荷兰豆

  4. 加入胡萝卜片,翻炒至变色

  5. 加入炒熟的香菇片,倒入适量的盐,翻炒均匀即可

小贴士

1,香菇是一种菇类,常吃有利于健康。香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药2,荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能.

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