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快手菜
南瓜鸡片
南瓜鸡片
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烟火间
用料
青皮小南瓜
1颗
鸡胸肉
200克
洋葱
1/4颗
料酒
1大勺
酱油
1小勺
粗粒黑胡椒粉
适量
干淀粉
1/2大勺
盐
少许
蚝油
1大勺
香草末
少许
南瓜鸡片的做法
鸡肉切片加腌料拌匀腌制片刻
青南瓜洗净连皮切成薄片
热油锅,倒入鸡片炒至变白
放入南瓜片继续翻炒,再加调味料快速拌匀即可
小贴士
1、腌鸡肉的时候一并放入洋葱可以去腥,和鸡片一起下锅翻炒更能增添几分特殊的香气,而且炒熟的洋葱会散发自然的甜味,是非常天然的增香剂和甜味料
2、切鸡肉的方式是以逆纹小于45度角的方式斜切成片状,不要过厚
3、鸡肉下锅前可以拌入1小勺色拉油,这样能帮助鸡肉下锅翻炒的时候不会互相粘连
简简单单的快手小炒,清爽低脂很鲜美~
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的南瓜鸡片
南瓜鸡片相关分类
快手菜
家常菜
被大家加入到以下菜单
简餐~肉肉
南瓜南瓜,金色炫彩
与鸡肉有关的
山药、南瓜、番薯、土豆、藕、牛蒡、胡萝卜、蘑菇
随便看看
千层面
爆炒文蛤
胡萝卜片
炒猪舌头
蒸鲳鱼
干煸带鱼
宝宝胡萝卜磨牙棒
烧鹅饭
牛肩肉
冬阴功海鲜汤
该菜谱发布于 2011-05-03 11:10:09
59 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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