山药鸡肉咖喱饭

用料  

山药 1段
鸡腿 2支
咖喱块 4小块
胡萝卜 1根
洋葱 1/2个
速冻豌豆 1小碟
食用油 2大勺

山药鸡肉咖喱饭的做法  

  1. 准备:山药去皮切小块,鸡腿去骨切块,胡萝卜切小块,洋葱切丝,咖喱块切碎

  2. 取一炒锅,锅内放油先把洋葱爆香炒软

  3. 下入鸡肉块翻炒至鸡肉变白

  4. 再将切成小块的山药、胡萝卜一起下锅翻炒

  5. 加入1大杯水煮沸

  6. 加盖转中火煮10分钟左右

  7. 最后把切碎的咖喱块和速冻熟豌豆放入

  8. 用小火略煮5分钟左右即可

小贴士

可口的咖喱酱汁尽量要稀稠适中,如果太稀,最后就多加热一会,感觉太稠了,可以适当再加点水调整一下
把煮好的咖喱浇在米饭上,就可以享用美味的一餐了

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