黄芪炖乳鸽

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用料  

乳鸽 一个
黄芪 少许
枸杞 少许
火腿 少许
姜片 4个
适量

黄芪炖乳鸽的做法  

  1. 乳鸽洗净后斩块,火腿切片,黄芪、枸杞用清水冲洗干净

  2. 乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟,捞出冲洗干净

  3. 将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里,加入足量清水烧开

  4. 转微火慢炖,使锅里的汤呈似滚非滚状

  5. 分钟后加入枸杞,继续炖10分钟后加少许盐调味即可

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