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油闷春笋鸡翅

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蔡宝的厨房  蔡宝

用料  

鸡翅
春笋
青椒
酱油
姜片
水
油
料酒
清水 少许
盐 少许
鸡精

油闷春笋鸡翅的做法  

  1. 春笋切片，焯水。再放入冷水中泡一会

  2. 鸡翅切小段，焯水

  3. 起热油锅。将姜片炒香。下鸡翅加料酒煸炒至微黄，再加酱油，翻炒上色

  4. 加少许清水至锅内，焖10分钟

  5. 之后再加入春笋。同时再加少许酱油，焖10分钟

  6. 最后开大火收汁，同时将青椒放入，稍微翻炒片刻。再加少许盐和鸡精调味即可

小贴士

这道菜酱油的量要稍微多一些。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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油闷春笋鸡翅相关分类

家常菜 下饭菜

被大家加入到以下菜单

S笋----春笋的封面
S笋----春笋
 美味家常、的封面
美味家常、
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该菜谱发布于 2011-04-11 22:51:42
28 收藏
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