泡椒味南极冰笋

简介

今天这道泡椒口味的凉拌冰笋,用泡过的辣椒,酸辣爽口,色泽红艳,吃后不容易上火,非常清爽的一道小菜。

用料  

南极冰笋
泡椒 3个
香菜 2根
黄瓜 一根
香醋 2勺
生抽 一勺
白糖 一勺
半勺
香油 半勺
味精 一点

泡椒味南极冰笋的做法  

  1. 南极冰笋,这货是介个样子滴,应该归属于海藻类干货

    泡椒味南极冰笋的做法 步骤1
  2. 根据自家食量,取出10来根

    泡椒味南极冰笋的做法 步骤2
  3. 倒入凉水,泡发,水量多一些,因为这货会像海带、木耳一样变成自身2倍大

    泡椒味南极冰笋的做法 步骤3
  4. 说明上说,冷水泡1——3个小时。我等不及用温水泡,注意别泡过了就行,一定要保持其脆韧的口感

    泡椒味南极冰笋的做法 步骤4
  5. 泡椒坛子里捞出几根红泡椒

    泡椒味南极冰笋的做法 步骤5
  6. 所有原材料来个小合影。(泡发好的南极冰笋、泡椒3个、香菜2根、黄瓜一根)

    泡椒味南极冰笋的做法 步骤6
  7. 将黄瓜用盐水泡5分钟后洗净外皮,切薄片

    泡椒味南极冰笋的做法 步骤7
  8. 冰笋斜刀切小段,和泡椒碎、香菜碎、黄瓜片放在一个大碗中

    泡椒味南极冰笋的做法 步骤8
  9. 调入香醋2勺、生抽一勺、白糖一勺、盐半勺,再来点儿香油

    泡椒味南极冰笋的做法 步骤9
  10. 一点点味精,搅拌均匀

    泡椒味南极冰笋的做法 步骤10
  11. 装盘上桌

    泡椒味南极冰笋的做法 步骤11

小贴士

冰嫩爽滑、口感脆韧鲜美、酸辣可口
含有丰富的胶原蛋白,可以瘦身美容的哟~~

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