龙利汆韩式拉面

简介

单单冲碗泡面,的确太寒酸。翻开冰箱,东拼西找,还有不少好料储备哦。细滑的蟹味菇,肥美软嫩的龙利鱼,滑嫩的鸡蛋,统统都可以放到面汤里。一个人的晚餐,简做不寒酸!

用料  

韩式方便面
龙利鱼片
蟹味菇
鸡蛋

龙利汆韩式拉面的做法  

  1. 蟹味菇洗干净,放入碗中备用

  2. 取一个锅,烧开水。韩国方便面大都需要煮制,单纯用开水泡,很难把面饼泡开

  3. 趁着烧开水的工夫,把龙利鱼切片或者切块,当然,不要太厚,免得外层煮过了里面还没有熟

  4. 把脱水蔬菜包,调料包,辣椒包分别放入开水中

  5. 把拉面面饼放入汤中

  6. 把蟹味菇下入面中

  7. 把鱼片逐片放入汤中

  8. 打入一只鸡蛋在表面。您问我为什么要把鸡蛋打在面饼表面?答案很简单,若是汤没有滚开,鸡蛋打到汤里容易沉底粘锅,轻轻打在面饼上面一方面防止粘锅,另一方面可以观察火候,更容易煮出溏心蛋

  9. 煮到蛋白凝固即可出锅

龙利汆韩式拉面的留言

关于龙利汆韩式拉面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
96 收藏

作者mcbain的其他菜谱