葱姜仔鸡

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简介

只加了葱姜和盐的仔鸡,却别有一番风味,浓郁的葱香混合了鸡肉的鲜香,我非常喜欢这味道!
这道菜的灵魂是葱,要放多多的大葱才会有浓郁的香气哦!

用料  

童子鸡 一只
大葱 两根
适量
料酒
生抽
冰糖

葱姜仔鸡的做法  

  1. 大葱切斜段,姜切片

    葱姜仔鸡的做法 步骤1
  2. 油锅姜片爆香

    葱姜仔鸡的做法 步骤2
  3. 倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色

    葱姜仔鸡的做法 步骤3
  4. 加入料酒,生抽,冰糖和适量水煮开

    葱姜仔鸡的做法 步骤4
  5. 转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂

    葱姜仔鸡的做法 步骤5
  6. 倒入大葱炒匀,并调入少许盐

    葱姜仔鸡的做法 步骤6
  7. 大火收汁即可

    葱姜仔鸡的做法 步骤7

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