炒红菜苔

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用料  

炒红菜苔的做法  

  1. 菜苔冲洗干净后对切断

    炒红菜苔的做法 步骤1
  2. 锅中煮开水,把菜杆子先放后放菜叶,快速焯水后取出

    炒红菜苔的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,放入菜苔大火煸炒

    炒红菜苔的做法 步骤3
  4. 加一勺牛肉末豆豉油辣椒酱翻炒即可出锅

    炒红菜苔的做法 步骤4

小贴士

1.焯水后快炒是保持蔬菜营养的好办法;
2.焯水后的蔬菜只要爆炒二三十秒即可,快速加入调料即可出锅。

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