香橙水果茶

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简介

用荷兰雅各布茶做水果茶时,我还喜欢用橙子配上北京特有的海棠果,做成富有北京特色的秋季果茶。橙皮里含有大量的维生素和提神醒脑的芳香精油,而且橙皮也有化痰止咳的作用。海棠果鲜艳小巧,含有大量的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,能够补充人体所需的营养,提高机体功能,增强对疾病的抵抗力。
将橙皮制作果茶时,我喜欢将其提前泡半小时,这样橙味能更全面的渗入到水中。橙肉中含大量的维生素,不耐高温,饮用时现放在各自的茶杯中,泡着喝即可。海棠果也是先煮一部分取其香味,再切出新鲜的果丁用茶来泡。虽然有些麻烦,但是味道和营养能两全,看起来也很漂亮。

用料  

橙子
海棠果
茶包
橙子果酱

香橙水果茶的做法  

  1. 橙子用盐搓去果腊,洗净后将皮削下

    香橙水果茶的做法 步骤1
  2. 用刀细心将橙皮上白色部分去掉,这样能避免苦味

    香橙水果茶的做法 步骤2
  3. 将橙皮、茶包,放入锅中,加适当水浸泡半小时

    香橙水果茶的做法 步骤3
  4. 取出橙子中的果肉,将海棠果去核连皮切成小丁

    香橙水果茶的做法 步骤4
  5. 海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的锅中

    香橙水果茶的做法 步骤5
  6. 加盖煮10分钟后关火焖5分钟

    香橙水果茶的做法 步骤6
  7. 杯中另加入新鲜的橙子果肉和海棠果丁,冲入过滤后的水果茶即可。也可以用橙子果酱或蜂蜜来调节甜味

    香橙水果茶的做法 步骤7

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