干贝排骨粥

9.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(20 份)
好极了
16
挺好
2
一般
0
133
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用料  

有机黑毛猪小排 少许200克
干贝 少许15克
大米 少许150克
少许
少许
香菜 少许
油条 适量(随意)
适量
胡椒粉 适量

干贝排骨粥的做法  

  1. 大米洗净浸泡半小时,沥干拌入1大匙油拌匀

    干贝排骨粥的做法 步骤1
  2. 干贝洗净用温水浸泡一晚上

    干贝排骨粥的做法 步骤2
  3. 排骨切小块焯水洗净

    干贝排骨粥的做法 步骤3
  4. 将排骨、姜丝放入锅中,倒入足量清水,将干贝和浸泡的水一起倒入

    干贝排骨粥的做法 步骤4
  5. 排骨煮开后改小火炖30分钟

    干贝排骨粥的做法 步骤5
  6. 倒入浸泡后的大米,煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑

    干贝排骨粥的做法 步骤6
  7. 加适量盐和胡椒粉调味,食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条

    干贝排骨粥的做法 步骤7
  8. 喜欢加油条的,可先将油条切段,用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好

    干贝排骨粥的做法 步骤8

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