雪里蕻摘去老叶,清洗干净
放在通风处晾晒至干
把晾好的雪里蕻切碎
用盐拌匀,并揉搓
坛子清洗干净,晾干
底部倒入少量白酒,扔几粒花椒,然后把揉搓拌好的雪里蕻装进坛中,压紧压实
封坛,坛口注入干净的水,放在低温下保存,二十天后可以食用
上传你做的腌渍雪里蕻