银耳沙参饮

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简介

今天煮的这个我是加了沙参,主要是这几天吃多了饼干,喉咙有点干,沙参有养阴清肺,去痰止咳的功效,亲们如果不喜欢沙参这个味,可以加些红枣、百合来煮也很好。

用料  

银耳 30克
沙参 20克
冰糖 50克
枸杞 10克
清水 1000克

银耳沙参饮的做法  

  1. 准备材料,银耳先用水浸泡1个小时,其间换一至两次水,将浸泡好的银耳去掉黄色的蒂部,用剪刀剪碎

    银耳沙参饮的做法 步骤1
  2. 沙参洗干净后掰成小段

    银耳沙参饮的做法 步骤2
  3. 将银耳、沙参和清水放锅内

    银耳沙参饮的做法 步骤3
  4. 开大火烧开

    银耳沙参饮的做法 步骤4
  5. 改小火慢慢煮30-60分钟

    银耳沙参饮的做法 步骤5
  6. 加入枸杞子和冰糖,再煮5分钟即可

    银耳沙参饮的做法 步骤6

小贴士

1、银耳煮的时间长些,煮到黏稠,滋肤效果更好,因为这款主要是当饮品来喝,所以没有煮太长时间,我只煮了30分钟。
2、购买银耳的时候,千万不要购买“雪白”的银耳,银耳的本色应为淡黄色,根部的颜色略深。雪白的银耳一般是不法商家漂白过的,然后闻起来有些刺鼻的味道,亲们如果不会挑,建议到信誉好的店家去购买。

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