浓香芝麻饼

7.0 综合评分
26 人做过这道菜

用料1 

绵糖 50g
色拉油 58g
中筋面粉 210g
烘烤的芝麻 35g
78g
1g
小苏打 1g

用料2 (表面装饰)

烘烤的芝麻 100g

浓香芝麻饼的做法  

  1. 先将水和绵糖一起加入容器,搅拌至糖化

  2. 加入盐、色拉油,搅拌均匀

  3. 将中筋面粉和小苏打过筛后,和芝麻一起加入,拌成面团状

  4. 稍作松弛后,将其分割成10g/个

  5. 用手将其搓圆,在表面沾上芝麻,摆入烤盘内

  6. 用手将其压扁

  7. 以190/160℃烘烤15分钟左右即可

小贴士

芝麻要提前烘烤熟,备用。
如果没有中筋面粉,可以用低筋面粉和高筋粉混合使用,面粉要过筛。
压饼干的时候不要太厚,以免烘烤的时间太久。

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

全部29个作品

 

浓香芝麻饼所在分类

该菜谱创建于
965 收藏


浓香芝麻饼的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑