芝麻“串烧”汤圆

用料  

糯米粉 200g
莲蓉或豆沙或其它馅 适量
炒香的白芝麻 少许
红糖 少许
250ml

芝麻“串烧”汤圆的做法  

  1. 把水(或者椰奶)和糯米粉混合均匀

    芝麻“串烧”汤圆的做法 步骤1
  2. 揉成合适的面团(糯米粉和水分的比例不一定哈,要看实际情况调整)

    芝麻“串烧”汤圆的做法 步骤2
  3. 然后分成大小均匀的丸子,搓圆

    芝麻“串烧”汤圆的做法 步骤3
  4. 依次包入您喜欢的馅儿,红豆沙,白豆沙,黑芝麻,莲蓉,紫薯,香芋都行(馅儿可以提前搓成小球球放冰箱稍微冷冻一会儿这样比较好包)

    芝麻“串烧”汤圆的做法 步骤4
  5. 包完所有汤圆

    芝麻“串烧”汤圆的做法 步骤5
  6. 开水下锅煮至全部浮起(如果汤圆馅儿事先冻过,就等浮起后再稍微多煮一会儿),然后用漏勺捞起,放入碟子

    芝麻“串烧”汤圆的做法 步骤6
  7. 用小竹签把两三个汤圆串起来,撒上红糖和炒香的白芝麻,就好啦

    芝麻“串烧”汤圆的做法 步骤7

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